Úvod » Blog » Fit recepty » Červená repa na tanieri – Krémová polievka, ktorá zasýti

Červená repa na tanieri – Krémová polievka, ktorá zasýti

PharmDr. Paťka Janáčková
Image by freepik

Červená repa je mimoriadne výživná surovina, ktorá dodá tvojim jedlám nielen krásnu farbu, ale aj množstvo cenných živín. Náš recept na obedovú polievku z červenej repy je nielen ideálne spojenie zdravia a chuti, ale je aj jednoduchá na prípravu, sýta a plná vitamínov. Ak hľadáš rýchly a výživný recept, ktorý ťa zahreje, tak táto polievka je presne to pravé.  Tak neváhaj a poď si ju s nami pripraviť!

Červená repa podporí tvoje zdravie

Konzumácia červenej repy prináša množstvo zdravotných výhod vďaka jej bohatému nutričnému zloženiu. Aké to sú?

  1. Podpora srdcovo-cievneho systému – zlepšuje prietok krvi, udržiava zdravý krvný tlak a hladinu cholesterolu (1, 2).
  2. Zlepšenie športového výkonu – nitráty v červenej repe rozširujú cievy a zlepšujú prekrvenie, vďaka čomu podporujú svalovú výdrž a znižujú únavu (3).
  3. Podpora trávenia – vysoký obsah vlákniny podporuje zdravie tráviaceho traktu.
  4. Udržanie pamäti a zdravého mozgu – zvýšenie prietoku krvi do mozgu zlepšuje pamäť a zabraňuje riziku tvorby neurodegeneračných ochorení (Alzheimer, Parkinson, demencie) (4).
  5. Krásna pokožkaantioxidanty a vitamíny v repe prispievajú k žiarivejšej koži.
  6. Antioxidačné účinky – vďaka obsahu pigmentov (betaalanín) pôsobí antioxidačne a protizápalovo (5, 6).
  7. Doplnok k liečbe cukrovky alfa-lipoová kyselina znižuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje citlivosť na inzulín (7, 8).

A môže sa ísť variť! 

červená repa, Červená repa na tanieri – Krémová polievka, ktorá zasýti

Obedová polievka z červenej repy s jogurtom

Vytlačiť
Počet porcií: 2 Čas prípravy:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 10 x hodnotené )

Ingrediencie

  • 400 g červenej repy,
  • 1 paštrnák/petržlen,
  • 1 cibuľa,
  • 200 g bieleho gréckeho jogurtu 0 %,
  • soľ, korenie.

Postup prípravy

  1. Očistíme zeleninu a nakrájame ju na malé kúsky.
  2. Vložíme do hrnca a zalejeme 800 ml vody. Varíme domäkka asi 20 minút.
  3. Pridáme jogurt, soľ a vymixujeme na krém.
  4. Podávame posypané čiernym korením.
červená repa, Červená repa na tanieri – Krémová polievka, ktorá zasýti

https://www.freepik.com/free-photo/hummus_7184457.htm#fromView=search&page=1&position=7&uuid=108c5fe5-b948-46eb-a8b7-5ddf0f478a19&new_detail=true

Autor: Mgr. Zuzana Líšková

Nutričné hodnoty:

  • kalórie: 217,
  • bielkoviny: 9,3 g,
  • sacharidy: 31 g,
  • tuky: 4,5 g.

Zaujal ťa recept na polievku z červenej repy a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM. 

Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:

Komentáre

Mohlo by ťa tiež zaujímať