Domáca proteínová tyčinka, ktorá poteší všetky mlsné jazýčky. Skvele chutí aj vonia, obsahuje veľké množstvo bielkovín a dobrých tukov.
Bude to tvoja nová obľúbená sladkosť, ktorá sa doma dlho neohreje :). A čo je na tom najlepšie, nemusíš mať vôbec výčitky, že konzumuješ tyčinku, ktorá má len nablýskaný obal a žiadne nutričné hodnoty!
Bielkoviny: prečo ich potrebujeme?
Bielkoviny určite poznáš preto, že všetci tvrdia, že z nich rastú svaly. A skutočne bielkoviny sú veľmi dôležité na rast svalových buniek a zároveň ich udržiavanie a regeneráciu. Taktiež sú zodpovedné za správne fungovanie pohybovej sústavy.
Nerastú z nich však len svaly – vo všeobecnosti môžeme povedať, že bielkoviny sú zodpovedné za tvorbu a obnovu buniek a tkanív.
Ďalej sa podieľajú na tvorbe enzýmov, ktoré zabezpečujú správny priebeh rôznych reakcii v tele, ktorým vďačíme za správne fungovanie tela.
Možno si nevedela, že bielkoviny sú potrebné aj pre správne fungovanie imunitnej sústavy, ktorej pomáhajú v boji proti vírusom a baktériám.
Bielkovinám sme už jeden článok venovali:
Si vegán a nevieš kde také bielkoviny máš hľadať? Pozri sa na tento článok:
Dôležitosť tukov vo výžive
Okolo tukov panuje jeden zlý mýtus – vraj sa z nich priberá a škodia zdraviu. To však vôbec nie je pravda – teda ak sa bavíme o rozumnom množstve, čo sa uvádza 0,8 – 1 g tuku na kilogram telesnej hmotnosti alebo niekde to je uvedené ako 10% z celkového denného príjmu.
Tuky sú veľmi dôležité pre správne fungovanie hormonálnej sústavy. Preto ženy, ktorým chýba menštruácia, majú často len nízky príjem tukov v strave (toto nie je pravidlo, ideálna je konzultácia s gynekológom). Jeden hormón ovplyvňuje hladinu druhého, ten tretieho… A preto je dôležité dať si pozor, aby sme hormóny mali v rovnováhe.
Sú úžasným zdrojom energie. Podieľajú sa na tvorbe buniek a tkanív a okrem hormonálnej sústavy pomáhajú aj nervovej sústave, pretože sa podieľajú na stavbe nervových buniek.
Zabraňujú strate telesnej teploty – zabezpečujú termoreguláciu a taktiež chránia telo pred mechanickým poškodením.
Možno si počula aj o niektorých látkach rozpustných v tukoch – to môžu byť vitamíny, hormóny, lieky… Bez dostatočného príjmu tukov by sme tieto látky nedokázali správne vstrebať a ľahko by sme sa stalo podvyživený.
Počula si už o vitamínoch na chudnutie? Ak nie, naprav to kliknutím sem.
O tukoch toho nájdeš na našom webe ešte omnoho viac:
- Sú aj zdravé tuky o ktorých nevieš? Čítaj ďalej a zistíš
- Význam tukov vo výžive: aká hranica je kritická pre hormonálne zdravie?
- Koľko gramov tukov denne jesť? BONUS: ukážkový jedálniček
5g vlákniny v jednej tyčinke? To chceš!
Okrem dôležitých bielkovín a tukov ti naša proteínová tyčinka pomôže s príjmom veľmi dôležitej vlákniny, ktorú nájdeme v sacharidových jedlách.
Vláknina je dôležitá pre zdravé črevá, správne trávenie, pomôže ti s nafukovaním či plynatosťou a bude ti kontrolovať hladinu cukru v krvi.
To však ani zďaleka nie je všetko, prečo je vláknina taká dôležitá – choď si preto prečítať tieto články:
- Vláknina rozpustná a nerozpustná, jej benefity + jedálniček
- Vláknina a chudnutie: dokážeme sa zbaviť tuku vďaka jednoduchej zmene jedálnička?
Proteínová tyčinka – bez výčitiek, ale s mierou!
Odporúčame 1 tyčinku denne. Zvyšok si môžeš odložiť / zamraziť vo vzduchotesných sáčkoch. Pre viac receptov na fit sladkosti si pozri aj tento článok.
Ingrediencie
- 1 šálka vlašských orechov,
- 1/2 šálky strúhaného kokosu,
- 2 PL chia semienok (vopred namočených),
- 1 šálka ovsených vločiek,
- 1/2 šálky sušeného ovocia ( hrozienka, slivky, brusnice),
- 2 banány,
- 1/3 šálky slnečnicových semienok,
- 1/3 šálky strúhaných mandlí,
- 1/3 šálky tekvicových semienok,
- 1/2 ČL vanilkového extraktu,
- štipka soli a mletej škorice.
Postup prípravy
1.Banány pretlačíme, pridáme 2 PL vody a zmiešame s ostatnými ingredienciami.
2. Vložíme na plech vopred vystlaný papierom na pečenie a vymodelujeme do tvaru obdlžníka ( cca 1 cm hrubé).
3. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch, 30 minút.
4. Po ochladnutí rozkrojíme na 8 kúskov.
Ak ti naša domáca proteínová tyčinka bude chutiť, odporuč ju aj svojej kamoške:)
PS: Sleduješ nás na Facebooku? Nenechaj si ujsť najnovšie fit novinky a možnosť byť zapojená do rôznych súťaží :))
1 porcia obsahuje:
- Energia: 355 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Tuky: 23 g
- Sacharidy: 26 g
- Vláknina: 5 g