Úvod » Blog » Fit recepty » Domáci čučoriedkový sirup

Domáci čučoriedkový sirup

maria grossova
čučoriedkový sirup

Možností na príprvu domáceho sirupu je veľmi veľa. Či už máš rada ovocný alebo bylinkový. Môžeš ho vyrobiť z akéhokoľvek ovocia alebo byliniek. My sa zameriame na čučoriedkový sirup. Ako ho pripraviť a aké benefity bude mať pre tvoje telo?

Čučoriedky majú mnohé benefity

Majú vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, vápnika a ďalších vitamínov a minerálov. Výborne pomáhajú na hnačky, pretože obsahujú množstvo látok s antibakteriálnymi účinkami. Antioxidanty v čučoriedkach chránia bunky organizmu pred voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú starnutie alebo rôzne choroby. Účinné látky v čučoriedkach majú upokojujúci vplyv na nervy. Dokážu bojovať so zápalom močových ciesť vďaka vysokému obsahu trieslovín. Pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo znamená, že do svojho jedálnička by si ich mal zaradiť aj každý cukrovkár. V neposlednom rade majú mimoriadne vysoký obsah karoténov, ktoré chránia imunitný systém a bunky pred baktériami.

Recepty na čučoriedkové sirupy

Čučoriedky ľahko nakombinuješ s iným ovocím alebo aj napríklad s bazou a vždy vznikne skvelá kombinácia.

Jednoduchý čučoriedkový sirup z dvoch ingrediencií

Ingrediencie:

  • 1 kg čučoriedky
  • 600 g hnedý cukor

Postup:

  1. Popučené čučoriedky zasypeme cukrom.
  2. Necháme zmes stáť, až kým nepustia šťavu. Približne dva-tri dni.
  3. Potom čučoriedky prepasírujeme a šťavu prevaríme do bodu skoro varu, cca 80 °C.
  4. Nalejeme do pohárov a zatesníme.

Čučoriedkový sirup s bazou

Ingrediencie:

  • 700 g čučoriedok
  • 90 ks (200 g) rozkvitnutých bazových kvetov
  • 2 kg hnedého cukru
  • 50 g kyseliny citrónovej
  • 3 ks bio citrónu
  • 3 litre vody

Postup:

  1. Čučoriedky popučíme a necháme chvíľu odstáť.
  2. Vo veľkom hrnci privedieme vodu do varu.
  3. Kvety bazy umyjeme a očistíme od hrubých stoniek.
  4. Do vody pridáme všetky ingrediencie.
  5. Potom zmes necháme odstáť 24 hodín a môžeme ju občas premiešať
  6. Zmes precedíme a šťavu začneme variť na miernom ohni kedy pridáme aj cukor.
  7. Varíme kým šťava nebude mať cca 80 °C.
  8. Teplý sirup nalievame do zaváraninových pohárov, utesníme a necháme vychladnúť.

čučoriedkový sirup, Domáci čučoriedkový sirup

Čučoriedkový sirup

Vytlačiť
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 3.8/5
( 8 x hodnotené )

Ingrediencie

  • 1000 g čučoriedok
  • 700 g cukru
  • 5 g kyseliny citrónovej

Postup prípravy

  1. Čučoriedky rozpučíme a necháme chvíľu odstáť.
  2. Prepasírujeme ich a šťavu dáme do hrnca.
  3. Pridáme k nej cukor a kyselinu citrónovú.
  4. Neustále šťavu miešame na miernom ohni až po cca 80 °C.
  5. Horúci sirup vlejeme do zaváraninových pohárov, uzavrieme a necháme vychladnúť.

Oslovil ťa tento recepty? Tu nájdeš naše ďalšie recepty: RECEPTY FITLAVIA.

Ak si aj ty rada prelistuješ knihu plnú dobrých nápadov na recepty potom siahni po knihe Necukrím, chudnem, ktorá je plná sladkých receptov bez cukru. Kniha  Zdravo jem aj šetriť viem, je kniha plná cenovo dostupných a zdravých receptov. Máš z čoho vyberať čučoriedkový sirup, Domáci čučoriedkový sirup

 

Komentáre

Mohlo by ťa tiež zaujímať