Chutné recepty na kuracie prsia

Kuracie mäso je skvelá potravina, z ktorej sa dá pripraviť rýchly a fit obed alebo večera. Naše recepty na kuracie prsia sú presne také. Rýchle a fit. Budeme radi, ak nám dáš vedieť, ktorý z týchto receptov chutil najviac tebe 🙂

Recepty na kuracie prsia dodajú potrebnú dávku bielkovín

Kuracie mäso je plné bielkovín. Bielkoviny naše telo relatívne pomaly trávi, a preto ostávaš po ich konzumácii dlhšie sýta. To sa celkom hodí pri chudnutí, však? Ďalšia výhoda kuracích pŕs pri chudnutí je, že majú nízky obsah tuku. Obsahujú veľa minerálnych solí, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní pevných kostí a zubov. Za minimum kalórií tak získaš maximum prospešných látok, ktoré telo využije nielen pri budovaní svalov, ale aj pri zabezpečení bežného fungovania (dýchanie, imunita, myslenie…).

KURACIE PRSIA NA KOREŇOVEJ ZELENINKE

Bielkovinová bomba so zdravou hnedou ryžou. Hnedá ryža je prirodzene bezlepková potravina, ochraňuje a podporuje rast buniek, znižuje cholesterol, normalizuje hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie. Spolu so zeleninkou si na tomto recepte skvele pochutíš, doplníš antioxidanty aj prírodné farbivá, ktoré ti pomôžu udržať letné opálenie ešte o čosi dlhšie.

Ingrediencie:

• 400 g kuracích pŕs,
• 2 PL kokosového oleja bez arómy,
• 1 väčšia cibuľa,
• 2 ks väčšej mrkvy,
• 2 ks stredne veľkého petržlenu,
• štipka soli,
• 1 červená paprika,
• štipka čierneho mletého korenia,
• voda na podliatie.

Postup:

1. Olej rozohrejeme, cibuľku nakrájame na drobno, opražíme do zlatista na oleji, pridáme na malé kúsky nakrájaný petržlen a mrkvu, premiešame a necháme dusiť.
2. Medzitým si nakrájame kuracie prsia na stredne veľké kúsky a pridáme k zelenine, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou.
3. Dusíme, pokiaľ zelenina nebude mäkká.
4. Na záver vyberieme mäso a vymixujeme dohladka zeleninu tak, aby nám vznikla mierne hustá omáčka.
5. Po vymixovaní mäsko vložíme naspäť do hrnca. Podávame s hnedou ryžou.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 230, 7 kcal
• Bielkoviny : 31,2 g
• Tuky: 7,4 g
• Sacharidy: 8,2 g
• Vláknina: 3,2 g

Autor receptu: Bc. Veronika Guľášová

KURACÍ STEAK S GRILOVANOU ZELENINOU

Za tento recept sa ti tvoje zdravie poďakuje. Farebná zeleninka plná vitamínov, minerálov a antioxidantov, a bielkoviny z kuracinky je ideálna voľba na spestrenie jedálnička. Poslúži ako striedmejší obed, prípadne ľahká večera a je ako stvorená na jesenné odľahčenie jedálnička po mastných grilovačkách.

Ingrediencie:

• 150 g kuracích pŕs,
• 2 PL kokosového oleja,
• 2 strúčiky cesnaku,
• štipka korenia na steaky
• štipka mletého čili,
• štipka sušenej bazalky,
• štipka čierneho korenia,
• štipka soli,
• 1 batat a 1 cvikla,
• 1 červená cibuľa,
• 1/2 menšej cukety,
• 1/2 červenej papriky,
• 1 PL olivového oleja,
• 1 ČL sušenej bazalky a koriandra,
• 1 ČL soli.

Postup:

1. Kuracie prsia si umyjeme v studenej vode a potrieme ich prelisovanými strúčikmi cesnaku. Ďalej osolíme, okoreníme, pridáme sušenú bazalku, grilovacie korenie, čili korenie a necháme chvíľu odstáť v chladničke.
2. Rozohrejeme si gril a opečieme mäso dozlatista z oboch strán.
3. Do jednej misky si vložíme umytú, očistenú a nakrájanú zeleninu – batat, cviklu, červenú cibuľu, cuketu a papriku.
4. Polejeme olivovým olejom a pridáme soľ a sušené bylinky. Pečieme 20 – 30 minút na grile. Podávame so steakom.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 337 kcal
• Bielkoviny : 24,9 g
• Tuky: 19,2 g
• Sacharidy: 24,2 g
• Vláknina: 3 g

Autor receptu: Ing. Veronika Gandi

KURACIE KÚSKY SO ŠPENÁTOM

Tento recept musíš vyskúšať! Má takmer nulový obsah sacharidov a navyše je neskutočne chutný. Zdroj bielkovín v tomto recepte zastupuje mozzarella, kuracie mäso a eidam. Špenát a mrkva predstavujú zdroj vlákniny. V špenáte nájdeš zastúpenie minerálov v podobe draslíka, sodíka, vápnika a vitamínov v podobe vitamínu C.

KURACIE KÚSKY SO ŠPENÁTOM

Vytlačiť

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 5.0/5

( 1 x hodnotené )

Ingrediencie

• 300 g špenátu,
• 1 PL olivového oleja,
• 4 plátky kuracích pŕs (cca 400 g),
• 50 g strúhaného eidamu (alebo iného syra),
• 30 g masla,
• 350 g cottage cheese,
• 1 mrkva,
• soľ,
• mletá červená paprika,
• mleté biele korenie,
• 3 strúčiky cesnaku.

Postup prípravy

1. Špenát umyjeme a odrežeme stonky. Vložíme ho do vriacej vody a necháme povariť zhruba 2-3 minútky. Potom ho vyberieme necháme odkvapkať. Následne si pripravíme panvicu s olejom, do ktorej pridáme nasekané listy. Pridáme soľ, korenie, roztlačený strúčik cesnaku a necháme chvíľku dusiť.
2. Kuracie prsia vyklepeme na tenké plátky, nanesieme rovnomerne špenát, posypeme syrom a zvinieme do roliek.
3. Pripravíme si alobal, potrieme ho maslom a posypeme červenou paprikou. Vložíme doň rolky, tesne zavinieme a dáme piecť pri 200 °C asi 40 minút.
4. Zvyšný špenát spojíme s cottage cheese  a povaríme 10 minút.
5. Mrkvu očistíme a povaríme vcelku v hrnci s vriacou vodou a štipkou soli. Varenú mrkvu necháme následne vychladnúť a nakrájame ju na 1,5 až 2 cm kolieska.
6. Mäsové rolky nakrájame na plátky.
7. Na špajdľu postupne striedavo napichujeme rolky a kolieska mrkvy.  Ako prílohu použijeme zvyšnú mrkvu a zalejeme zmesou špenátu a syru.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 397 kcal/1671 kJ
• Bielkoviny: 49 gramov
• Sacharidy: 8 gramov
• Tuky: 23 gramov
• Vláknina: 3 gramy

Autor receptu: Rasťo Bagita

Oslovili ťa naše recepty? Všetky nájdeš v našej skvelej kuchárskej knihe NECUKRÍM, CHUDNEM!, kde nájdeš viac ako 100 receptov bez cukru.

Určite si pozri aj viac chutných receptov, skvelých rád a tipov na našom webe FITLAVIA.SK.

Komentáre