Náš recept na cuketové halušky ponúka dokonalú kombináciu jemných halušiek spojených s krémovým cottage syrom obohatených o výraznú chuť bryndze. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú výživný a zdravý pokrm, ktorý zasýti a chutí dokonale. Rýchla príprava a bohatý obsah živín robia tento pokrm ideálnym na rôzne príležitosti – od bežných obedov až po špeciálne večere. Vyskúšaj tento chutný a zdravý recept, ktorý si určite obľúbiš!
Cuketové halušky, cottage syr a bryndza – nadupaná chuť s množstvom bielkovín
Náš recept na cuketové halušky s cottage syrom a bryndzou spája jedinečné vlastnosti týchto produktov, ktoré spoločne tvoria výživnú, chutnú a zdravú kombináciu.
- Bohatý zdroj bielkovín – cottage syr aj bryndza obsahujú veľké množstvo proteínu, ktorý pomáha pri regenerácii a tvorbe svalov, podporujú imunitu a zaistia ti sýtosť na dlhý čas,
- podpora črevného mikrobiómu – vďaka obsahu probiotických kultúr podporujú trávenie a zdravie čriev,
- zdravie kostí a zubov – prevencia osteoporózy prostredníctvom vápniku a fosforu,
- vitamíny a minerály – A, D, Béčka,
- antioxidanty – pomáhajú v boji proti voľným radikálom, chránia organizmus pred poškodením,
- všestrannosť – univerzálne použitie v kuchyni vo forme nátierok, polievok, sendvičov a šalátov.
Tento skvelý tandem cottage syra a bryndze je výživný, chutný a ponúka mnoho zdravotných výhod, ktoré z neho robia ideálny doplnok do každodenného jedálnička. Vyskúšaj s nami pripraviť tento recept od Dominiky Rumanovej.
Ingrediencie
- 500 g cukety,
- 200 g špaldovej múky,
- 1 vajíčko,
- soľ, korenie,
- 100 g plnotučnej bryndze,
- 250 g jemného tvarohu,
- 100 g anglickej slaniny (vegetariánska verzia: nízkotučná mozzarella)
Postup prípravy
- Najskôr si nahrubo nastrúhame cuketu. Ak pustí veľa vody, mierne z nej odlejeme.
- Cuketu zmiešame s vajcom, múkou a koreninami. Pomocou strúhadla na halušky vložíme do vriacej vody a varíme, kým halušky nevyplávajú na hladinu.
- Medzitým si zmiešame bryndzu s tvarohom a zmes pridáme k hotovým haluškám.
- Anglickú slaninku nakrájame na menšie kocky a opečieme na suchej panvici. Pridáme na vrch halušiek a konzumujeme.
https://www.freepik.com/free-photo/steamed-shrimp-wontons-dim-sum-with-raw-materials_8886096.htm#fromView=search&page=3&position=41&uuid=1fb0693e-2650-4483-810e-bd2709d9a57a
Nutričné hodnoty (1 porcia zo štyroch)
- kcal: 430,
- bielkoviny: 25 g,
- sacharidy: 44 g,
- tuky: 17 g.
Zaujal ťa recept na cuketové halušky a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok