Hľadáš jednoduchý, rýchly a zároveň chutný dezert? Naše jablkové muffiny so škoricou a orieškami sú pre teba tou správnou voľbou. Kombinácia šťavnatých jabĺk a voňavej škorice obohatená chrumkavými orieškami vytvorí dokonalú chuť, ktorú si zamiluje každý. Ak pridáš bielkoviny vo forme jogurtu či tvarohu, máš hotové skvelé a výživné raňajky. Poď si s nami upiecť túto voňavú pochúťku, ktorá ti spríjemní deň!
Jablkové muffiny – skvelé na raňajky aj ku káve
Kombinácia jabĺk a škorice je nielen chutná, ale aj prospešná pre tvoje zdravie. Prečo by si ju mala zaradiť do jedálnička?
- Zdroj vlákniny, ktorá podporuje trávenie, činnosť čriev a udržiava zdravú hladinu cholesterolu,
- podpora imunity vďaka obsahu vitamínu C a antioxidantov,
- rýchle prírodné sacharidy ti dodajú dostatok energie,
- škorica reguluje hladinu cukru v krvi, má protizápalové účinky,
- jablko aj škorica sú prirodzene sladké a nepotrebuješ pridávať do muffinov ďalší cukor.
Ak do receptu pridáš oriešky, doplníš si do jedálnička cenné zdravé tuky. Muffiny môžeš ozdobiť jogurtom alebo tvarohom, čím ich obohatíš o bielkoviny a zabezpečíš si dlhší pocit sýtosti.
Pustime sa do pečenia!
Ingrediencie
- 40 g ovsených vločiek,
- 10 g polohrubej múky,
- 10 g proteínového prášku,
- 5 g prášku do pečiva,
- 150 g jablka,
- 1 biely grécky jogurt 0 % (140 g),
- 2 vajíčka (110 g),
- 50 ml vody,
- 20 g orieškov,
- škorica.
Postup prípravy
- Do misky nasypeme sypké suroviny - vločky, múku, proteín a premiešame.
- Pridáme prášok do pečiva a škoricu.
- Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Žĺtka pridáme k sypkej zmesi, bielka vyšľaháme na sneh.
- Jemne vareškou primiešame bielka k cestu a prilejeme vodu.
- Vmiešame oriešky a na kúsky nakrájané jablko.
- Cesto nalejeme do foriem na muffiny a pečieme asi 15 minút na 180 °C.
- Hotové muffiny (vyjde ich cca 7-8) môžeme ozdobiť tvarohom a ovocím.
https://www.freepik.com/free-photo/fruit-muffins-with-nutmeg-allspice-wooden-table_7676367.htm#fromView=search&page=3&position=7&uuid=9356a147-fb1c-4742-b8af-9cda24e42336
Autor: PharmDr. Patrícia Janáčková
Nutričné hodnoty (1 porcia – cca 4 muffiny)
- kcal: 350,
- bielkoviny: 22 g,
- sacharidy: 38 g,
- tuky: 11 g.
Zaujal ťa recept na jablkové muffiny so škoricou a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok