Fazuľové brownies plné bielkovín a vlákniny

Brownies – šťavnaté, vláčne a plné čokolády

Žiadnemu milovníkovi čokolády ich asi netreba predstavovať. Sladká chuť, šťavnatá textúra – a tá vôňa! Čo keby sme ti povedali, že si ho s malými obmenami môžeš pripraviť aj tak, aby si neohrozila svoje chudnutie? Namiesto nezdravejšej verzie si môžeš pripraviť tieto fit fazuľové brownies a maškrtiť bez výčitiek.

Fazuľu nebudeš cítiť

Ide o zdravý, chutný a nutrične bohatý koláč, ktorým si spestríš svoj jedálny lístok. Fazuľa má množstvo vlákniny, antioxidantov, železa a bielkovín. Navyše je bohatým zdrojom oligosacharidov. Pre viac zdravých domácich sladkostí si pozri aj tento článok s 5 receptami.

Ideálny snack po cvičení?

Vďaka poriadnej dávke bielkovín môže byť s malou obmenou naše brownies vhodné aj ako výživná potréningovka. Pridaj k svojmu kúsku trochu tvarohu, prelej horúcim lesným ovocím a posuň svoje potréningové jedlo na úplne novú úroveň. 

FAZUĽOVÉ BROWNIES

Vytlačiť

Počet porcií: 10 Čas prípravy: 160 min + namočiť cez noc

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 3.0/5

( 5 x hodnotené )

Ingrediencie

• 2 šálky červenej fazule,
• 3 vajíčka,
• 1 šálka kokosového cukru,
• 6 PL kokosového oleja,
• 6 PL holandského kakaa,
• 1 ČL mletej škorice,
• 1 PL sódy bikarbóny.

Postup prípravy

1. Cez noc necháme odmočiť fazuľu.
2. Na druhý deň ju prepláchneme a varíme 90 minút.
3. Keď vychladne, vymixujeme ju tyčovým mixérom.
4. V druhej miske vyšľaháme vajíčka s kokosovým cukrom na jemnú penu a pridáme rozpustený kokosový olej, kakao, sódu bikarbónu a škoricu.
5. Fazuľovú hmotu zmiešame s druhou miskou, ktorú vylejeme do pripravenej formy.
6. Vložíme do vyhriatej rúry na 195 °C približne na 35 minút.
7. Kontrolujeme dreveným špáratkom – ak je po pichnutí čisté, koláč je hotový.
8. Vyklopíme z formy a necháme vychladnúť.
9. Na ozdobu môžeme použiť ovocie.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 250 kcal
• Bielkoviny: 9 g
• Tuky:  10 g
• Sacharidy: 29 g
• Vláknina:  3 g

Komentáre