Hokaido polievka s lahodnou chuťou

Vedela si, že počas varenia vo vode sa zo zeleniny strácajú vitamíny? Hokaido polievka, ale aj ostatné druhy polievok sú ideálny spôsob, ako zjesť porciu zeleniny, získať vlákninu, hydratovať telo a ešte aj zachovať maximum prospešných látok.

Hokaido polievka

Toto je najlepšia hokaido polievka! Je vegánska, bezlaktózová a bezlepková. To znamená iba jediné, že jej priaznivcom sa môže stať každý. Základnými ingredienciami sú tekvica hokaido, mrkva a cesnak. Mrkva doplní telu vitamín A, betakarotén a obohatí ho o antioxidanty. To znamená, že zlepšuje imunitu a navyše pomáha pri migrénach alebo pri bolesti kĺbov. Obsahuje taktiež veľa vlákniny, vďaka ktorej ostaneš dlhšie sýta. Cesnak je ako liek. Má antibiotické účinky a je výborný na posilnenie imunitného systému.

Tekvica hokaido

Hokaido je vitamínová bomba. Nájdeš v nej vitamíny A, B, C, E, K, kyselinu listovú, omega 3 a omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, betakarotén, ale aj železo, vlákninu, horčík, sodík, zinok, bielkoviny, draslík, sodík. Pomáha liečiť ochorenia pankreasu, sleziny a žalúdka. Predovšetkým zmierňuje poruchy obličiek a srdcové problémy. Má močopudné účinky, znižuje krvný tlak a prečisťuje tráviaci trakt. Má vysoký obsah vlákniny a detoxikačné účinky.

Dužina a šťava tekvice hokaido pomáha zbaviť sa prebytočných kilogramov a tukových vankúšov. Tekvicové jadierka zasa spomaľujú proces starnutia ľudských buniek.

Hokaido sa konzumuje aj so šupkami, stačí ju dôkladne umyť, rozrezať a odstrániť časť so semienkami. Dá sa pripraviť na všetky spôsoby. Môže sa upiecť, udusiť, ugrilovať, uvariť v polievke alebo konzumovať surová.

Ak sa zaujímaš o fit životný štýl a rada by si zaradila do svojho jedálnička viac fit receptov, nie len receptovú inšpiráciu nájdeš na našom webe FITLAVIA. Ak potrebuješ motiváciu, pretože sa nevieš nakopnúť pre zdravší a spokojnejší život – potom potrebuješ náš FITLAVIÁR ktorý ti v tom určite pomôže! 

Autor receptu: Ing. Veronika Gandi

Lahodná hokaido polievka: výživové hodnoty na 1 porciu:

• Energia: 283 kcal
• Sacharidy: 18 gramov
• Bielkoviny: 6 gramov
• Tuky: 24 gramov
• Vláknina: 5 gramov

Lahodná hokaido polievka

Vytlačiť

Počet porcií: 4 Čas prípravy: 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 5.0/5

( 1 x hodnotené )

Ingrediencie

• 1 tekvica hokkaido
• 3 - 4 mrkvy
• 2- 3 strúčiky cesnaku
• 2 PL ghí (napríklad od Powerlogy)
• 200 – 300 ml kokosového alebo iného rastlinného nápoja
• soľ, mletá rasca
• med na dochutenie
• 50 g slnečnicových semienok
• tekvicový olej na ozdobenie (nemusí byť)

Postup prípravy

1. Tekvicu hokkaido, mrkvu a cesnak si ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Do hrnca dáme rozpustiť maslo a pridáme zeleninu. Všetko spolu osolíme, pridáme mletú rascu a krátko podusíme na masle.
3. Zeleninu zalejeme vodou – množstvo podľa toho, akú hustú chceme mať polievku. Zeleninu varíme domäkka, pridáme rastlinné mlieko a pomixujeme ponorným mixérom. Ak máte radi sladšie, môžete to nakoniec dochutiť medom alebo iným sladidlom.
4. Podávame s opraženými slnečnicovými semienkami a tekvicovým olejom.

Komentáre