Počas teplých dní všetci radi siahneme po ľahších variáciách jedál. Obľúbené sú ľahké šalátiky, množstvo ovocia a zeleniny či svieže limonády. My sme si pre vás pripravili jeden osviežujúci, chutný raw dezert, ktorý je príjemným spestrením teplých letných dní.
Pozostáva zo samých zdravých ingrediencií a gazdinky sa doma pri pečení nespotia, keďže ide o raw dezert. Navyše jeho príprava zaberie len 20 minút (ak nerátame čas na stuhnutie) a kvôli výbornému zloženiu si ho môžu dať aj ľudia, ktorí si musia strážiť svoju váhu.
Vyskúšaj tiež recept na tento nepečený cheesecake.
Limetky v hlavnej úlohe
Limetka je citrusový plod a preto sa netreba čudovať, že je veľmi podobná citrónu – líšia sa aj farbou, keďže limetka je zelená, ale je aj menej kyslá ako citrón.
A prečo sú limetky také skvelé?
Sú silným antioxidantom. Antioxidanty sú látky, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom a tak znižujú riziko vzniku rôznych chronických ochorení, akými môže byť cukrovka, rakovine a iné.
Zaujíma ťa, v akých ďalších potravinách máš hľadať antioxidanty a ako fungujú? Klikni sem.
Vitamín C v limetke podporuje imunitný systém a je taktiež kľúčový pre tvorbu kolagénu. Kolagén je bielkovina, ktorá sa stará o tvoju pevnú a krásnu pokožku.
Udáva sa tiež, že zlepšuje vstrebávanie železa. Znižuje tiež riziko rôznych srdcových ochorení.
Datle ako základ pre korpus
Toto ovocie je plné skvelých živín. Sú skvelým a chutným zdrojom veľmi dôležitých sacharidov, pričom obsahujú až 7 g vlákniny na 100 g. Vláknina je veľmi dôležitá (nielen) pre zdravé trávenie, čo ti pomôže aj v boji proti nafukovaniu či plynatosti. Viac o vláknine tu:
- Vláknina rozpustná a nerozpustná, jej benefity + jedálniček
- Vláknina a chudnutie: dokážeme sa zbaviť tuku vďaka jednoduchej zmene jedálnička?
Okrem toho v nich nájdeš draslík, ktorý zabezpečuje správne fungovanie svalov, nervov a aj celej obehovej sústavy. Horčík ti pomôže v boji proti stresu a únave – ak ťa zaujíma viac, klikni sem. Jeho absencia spôsobuje nepríjemné svalové kŕče a dokonca aj väčšiu kazivosť zubov.
Možno si nevedela, že pre správne fungovanie organizmu potrebujeme aj určité množstvo medi. Meď je dôležitá pre pevnú pokožku, správnu funkciu štítnej žľazy a má tiež antivírusové schopnosti.
Mangán je potrebný pre metabolizmus, podporuje tvorbu materského mlieka, je prevenciou pred hypertenziou, čím pomáha chrániť aj zdravie srdca a okrem toho podporuje využitie rôznych iných vitamínov a minerálov a zabezpečuje odolnú imunitu.
Obsahujú aj železo, ktoré zabezpečuje optimálne fungovanie mozgu, svalov a srdca. Viac o železe a jeho nedostatku tu:
Limetkový dezert – ideálna letná pochúťka
Ingrediencie
- Na korpus:
- 8 datlí,
- ⅔ šálky kešu orieškov,
- 2 PL strúhaného kokosu,
- 2 PL vody.
- Na plnku:
- 1 šálka kešu orieškov,
- 2 PL kokosového oleja,
- šťava z 1 limetky,
- nastrúhaná kôra z 1 limetky,
- 1 PL strúhaného kokosu,
- 2 PL medu alebo javorového sirupu,
- 100 ml kokosového mlieka.
Postup prípravy
Korpus:
1. Kešu oriešky si namočíme na noc do vody.
2. Umyjeme ich, vysušíme a s ostatnými surovinami rozmixujeme.
3. Zmes dáme do košíčkov na muffiny a dáme do chladničky.
Plnka:
1. Kešu oriešky si namočíme na noc do vody.
2. Umyjeme ich, vysušíme a s ostatnými surovinami rozmixujeme.
3. Následne zmes nalejeme na korpus, necháme v chladničke stuhnúť a podávame chladené :).
A nezabudnite nás sledovať na Facebooku, aby ste mali dosah k všetkým horúcim fit novinkám! :))