Milovníci avokáda si prídu na svoje. Ak ho máš rada bez tepelnej úpravy, ale neskúšala si pečené avokádo, mala by si to napraviť. Určite to stojí za to. Recept na pečené avokádo s mozzarellou je rýchly, jednoduchý a je len z pár ingrediencií, ktoré vyčaria úžasný mix chutí.
Avokádo obsahuje zdravé mononenasýtené tuky
Veľké plus tohto ovocia spočíva v tom, že najväčšie zastúpenie majú zdravé tuky, ktoré neupchávajú cievy a nezvyšujú „zlý“ cholesterol. Obsahuje až 11 druhov vitamínov a množstvo minerálov.
Zrelé avokádo spoznáte tak, že je mierne mäkké, bez tmavých škvŕn a prasklín a pri jemnom zatlačení na šupku sa vráti späť.
Pečené avokádo obsahuje pre mozog zdravé omega-3 mastné kyseliny, ktoré spolu s vitamínom E pomáhajú aj pri prevencii Alzheimerovej choroby. Avokádo obsahuje antioxidant, ktorý chráni oči pred oxidačným stresom, pred zlým zrakom, šedým zákalom a degeneráciou.
Avokádo má veľa polyfenolov a flavonoidov, ktoré pôsobia v tele protizápalovo.
Avokádo je nielenže zdravé, ale je tiež neuveriteľne chutné a dá sa kombinovať so všetkými druhmi potravín. Vyskúšaj napríklad avokádový puding alebo quinou s avokádom.
Mozzarella je bohatým zdrojom bielkovín
Prečo pečené avokádo spojiť s mozzarellou? Pretože mozzarella vyrobená z kvalitného mlieka obsahuje vyrovnaný pomer bielkovín a tukov, ktoré pomôžu zasýtiť na dlhšiu dobu a dodajú telu potrebné živiny.
Tento syr obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Vďaka takémuto bohatému zloženiu si môžeš zlepšiť zdravie orgánov zraku aj kože.
Vajíčka
Vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny na planéte a obsahujú po troche z takmer každej živiny, ktorú ľudské telo potrebuje.
Sú zdrojom bielkovín (1 vajíčko obsahuje 6 – 8 gramov) a sú bohaté na draslík, čo je dobré pre srdce a udržanie hladiny sodíka pod kontrolou. Tiež sú bohaté na biotín (vitamín B7), ktorý je dobrý pre produkovanie inzulínu. Majú nízky obsah kalórií a všestranné využitie v strave.
Pečené avokádo s mozzarellou
Autor receptu: Eat Your Fears
Výživové hodnoty na 1 porciu:
Energia: 480 kcal
Sacharidy: 18 gramov
Bielkoviny: 18 gramov
Tuky: 36 gramov
Vláknina: 8 gramov
Ingrediencie
Postup prípravy