Úvod » Blog » Fit recepty » Proteínové muffiny – tieto budú tvoje najobľúbenejšie

Proteínové muffiny – tieto budú tvoje najobľúbenejšie

Petra Ondrašáková
Proteínové muffiny

Jeden z naších obľúbených receptov, ktorý je veľmi jednoduchý a obsahuje všetky potrebné makroživiny (bielkoviny, cukry, tuky). Proteínové muffiny sú veľmi vhodné na raňajky, hlavne pre ľudí s nedostatkom času na prípravu raňajok.

Odporúčame ich zaradiť 3x v týždni do tvojho jedálneho lístka, v porcii 2 alebo 3 stredne veľké muffiny.

Proteínové muffiny sa postarajú o poriadnu dávku bielkovín

Bielkoviny (proteíny) sú z chemického hľadiska makromolekuly, ktorých základnou stavebnou jednotkou sú aminokyseliny. Aby sme tu z toho ale neurobili hodinu chémie a zároveň ti ukázali, prečo sú bielkoviny také dôležité,  zapamätaj si hlavne toto: život by bez bielkovín jednoducho nebol.

Aby sme boli konkrétni, proteíny majú pre naše telo takýto význam:

  • Podporujú budovanie svalov a ich správne fungovanie
  • Podieľajú sa na tvorbe enzýmov
  • Pomáhajú imunitnej sústave v boji proti vírusom či baktériám
  • Regulujú potrebné funkcie prostredníctvom hormónov
  • Pomáhajú pri chudnutí

Proteínového prášku sa netreba báť!

Často sa stretávame s tým, že sa ľudia boja, čo za chémiu do seba dávajú konzumovaním proteínových práškov. Stačí si však prečítať zloženie a ľahko by pochopili, že dobrý a kvalitný proteín je skutočne iba pomocníkom pre dostatočný denný príjem bielkovín.

Nemusíš ho teda vôbec jesť a aj tak môžeš denne prijať dostatok bielkovín – ale ak to náhodou prostredníctvom stravy nedokážeš, prečo by si nevyužila tento neškodný doplnok výživy?

Okrem toho často vidíš, že ľudia hneď po tréningu pijú proteínový nápoj. Ani to robiť nemusíš a aj tak môžeš mať rovnako efektívne výsledky v cvičení – teda ak počítame s tým, že máš nastavený efektívny tréning, dostatočne dlho a kvalitne spávaš, dokážeš regulovať stres…

V skratke: proteín nie je náhradou stravy ale iba doplnkom výživy, takže ti môže pomôcť zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín a zároveň ho vôbec nemusíš používať.

Aj v tomto recepte ho môžeš nahradiť múkou, len musíš počítať s tým, že príde o väčšinu bielkovín.

Recept na proteínové muffiny:

Proteínové muffiny, Proteínové muffiny – tieto budú tvoje najobľúbenejšie

Proteínové muffiny

Vytlačiť
Počet porcií: 10 Čas prípravy:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 2 x hodnotené )

Ingrediencie

  • 300 g jemných ovsených vločiek,
  • 250 g tvarohu,
  • 2 stredne veľké banány,
  • 2 vajíčka,
  • 100 g ľubovoľného proteínu (podľa chuti),
  • 1 šálka orechov (mandle a vlašské orechy, jemne pomleté),
  • 1 PL kokosového oleja,
  • 1 PL medu.

Postup prípravy

  1. Všetky suroviny dôkladne zmiešame v miske a vložíme do foriem na muffiny.
  2. Následne muffiny vložíme do zohriatej rúry na 180 °C a pečieme cca 25 minút.
  3. Keď po pichnutí bude drevené špáratko čisté, sú hotové.

Ak máš rada sladké, vyskúšaj tiež tieto extra rýchle jablkové guličky.

1 porcia obsahuje:

    • Energia: 292 kcal
    • Bielkoviny: 19 g
    • Tuky:  10 g
    • Sacharidy: 31 g
    • Vláknina:  4 g

Komentáre

Mohlo by ťa tiež zaujímať