Hľadáš dezert, ktorý spája sviežosť ovocia, jemnú makovú chuť a krémovú textúru mascarpone? Si na správnom mieste! Malinovo-makové guľky potešia každého. Náš recept je naozaj jednoduchý na prípravu a ideálny na rodinné oslavy, stretnutia s priateľmi alebo len tak, keď máš chuť na niečo výnimočné.
Malinovo-makové guľky – Lahodný dezert plný chuti
Aké výhody, okrem skvelej chuti, v sebe spája kombinácia maku, malín a mascarpone?
- Maliny sú výborným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Podporujú imunitu, vďaka vláknine zlepšujú trávenie a vďaka malému množstvu kalórií sa hodia aj do redukčného jedálnička.
- Mak patrí medzi výborné zdroje vápnika, ktorý je kľúčový pre zdravé kosti a zuby. Vďaka vláknine zlepšuje trávenie a vysoký obsah zdravých tukov v maku prispieva k regulácii cholesterolu a podporuje funkciu srdca. Taktiež v ňom nájdeš aj železo potrebné pre tvorbu červených krviniek a jeho kalorická hodnota z neho robí skvelý zdroj energie pre aktívny životný štýl.
- Mascarpone je jemný taliansky syr a pokiaľ ho konzumuješ s mierou, dodá ti zdravé tuky, vápnik, vitamíny a minerály. Je prirodzene krémový, takže už nemusíš do receptov pridávať smotanu ani maslo. Zároveň dodá jedlám bohatú a lahodnú chuť, ktorú si určite užiješ dosýta. Ak ho do jedálnička zaradíš v rozumnom množstve, stane sa výživným doplnkom rôznych dezertov.
Poď si pripraviť malinovo-makové guľky s nami a presvedči sa, že naozaj rýchlo zmiznú zo stola!
Ingrediencie
- 220 g špaldovej hladkej múky,
- 170 g odtučneného hrudkového tvarohu,
- 1 vajce (55 g),
- 1 dcl vody,
- mrazené maliny,
- 50 g mletého maku,
- 250 g Mascarpone,
- sladidlo podľa chuti,
Postup prípravy
- Zmiešaním múky, tvarohu, vajíčka a vody vypracujeme jemne lepivé cesto. Vodu vždy prispôsobíme konzistencii, aby sa cesto nelepilo, no guľky sa pekne spájali.
- Z cesta vykrojíme kruh, dnu dáme malinu spolu s lyžičkou mascarpone zmiešaného so sladidlom.
- Guličky zamotáme a varíme v horúcej vode (aby mierne bublala, nie veľmi).
- Varíme, kým guličky nevyplávajú na povrch.
- Nakoniec postriekame panvicu kokosovým sprejom a guličky jemne opražíme s mletým makom.
Dobrú chuť !
https://www.freepik.com/free-photo/charcoal-potato-ball_1288451.htm#fromView=search&page=1&position=22&uuid=7ae15ee4-bae2-4b36-8700-319fdb87981b
Autor: Ing. Nikoleta Harshman, PhD.
Táto nikdy-nekončiaca láska ku tvarohu, malinám, maku a sladkému ma vždy motivuje k vareniu aj keď sa mi najviac nechce! Domáce, rýchle, chutné, výživné a sladké, pretože viete o čom to je → balance.
Nutričné hodnoty na 1 porciu (celá dávka má 5 porcií):
- 17 g bielkovín,
- 39 g sacharidov,
- 26 g tukov,
- 468 kcal.
Zaujal ťa náš recept malinovo-makové guľky a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok