Úvod » Blog » Fit recepty » Lahodné zemiaky s jogurtom jednoducho a lacno

Lahodné zemiaky s jogurtom jednoducho a lacno

maria grossova
pečené zemiaky s kuracím mäsoma zeleninou

Došli ti nápady, čo uvariť na večeru alebo obed? Vyskúšaj tieto chutné zemiaky.  Zemiaky s jogurtom majú jemnú, ale zato výraznú chuť. Môžeš si ich vychutnať samostatne alebo napríklad s kuracím mäsom či zeleninou.

Zemiaky sú vhodné ako príloha aj pri chudnutí

Zemiaky patria medzi základné potraviny. Aj ty si už počula, že zemiaky sú tabu pri chudnutí? Nie je to tak!

Samozrejme, ak ide chipsy alebo hranolčeky, kde je veľké množstvo tuku, tie do zdravého jedálnička nepatria (aspoň nie vo veľkom množstve :-)) To však neplatí o našich zemiakoch s jogurtom.

100 g varených zemiakov obsahuje 69 kalórií. V porovnaní s najčastejšími prílohami, ako je biela ryža (100 gramov – 93 kalórií) alebo cestoviny (100 gramov – 150 kalórií), obsahujú najmenšie množstvo kalórií.

Aké účinky majú zemiaky na zdravie?

Zemiaky sú ľahko stráviteľné, a preto uľahčujú trávenie. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, draslíka a vitamínu B6 zmierňujú zápaly v črevách a tráviacom systéme.

Ďalším benefitom zemiakov je, že obsahujú celý komplex kvalitných sacharidov, ktoré sa dostávajú do krvi a vďaka tomu sa do nervov a mozgu dostáva potrebná glukóza. To spôsobuje, že je človek sviežejší, odpočinutejší a koncentrovanejší. Zemiaky takisto obsahujú aj karotenoidy, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca a správnu funkciu iných vnútorných orgánov. Vitamín C a B-komplex, draslík, horčík, fosfor a zinok v zemiakoch sú dobré pre pokožku.

Zemiaky s jogurtom

Ak pripravíme zemiaky s bielym jogurtom, pridáme im ďalšie vzácne benefity prospešné pre naše telo. Zemiaky s jogurtom obsahujú takmer všetky potrebné živiny pre ľudský oragnizmus.

Obsahujú veľa vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravie zubov a kostí. Jogurt pridá zemiakom veľké množstvo bielkovín. Bielkoviny podporujú metabolizmus.

Biely jogurt patrí medzi najmenej kalorické potraviny, preto sa nemusíš báť použiť ho, zjemniť a ozvláštniť chuť zemiakov.

Aké ďalšie potraviny patria medzi tie s najnižším obsahom kalórií? Môžeš si prečítať v tomto článku.)

Výživové hodnoty na 2 porcie:

Energia: 537 kcal

Sacharidy: 98 gramov

Bielkoviny: 11 gramov

Tuky: 13 gramov

Vláknina: 15 gramov

Autorka receptu: Kateřina Novotná

zemiaky s jogurtom, Lahodné zemiaky s jogurtom jednoducho a lacno

Lahodné zemiaky s jogurtom

Vytlačiť
Počet porcií: 2 Čas prípravy:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 x hodnotené )

Ingrediencie

  • 600 g zemiakov
  • 80 g bieleho jogurtu
  • 10 g oleja
  • 1 ČL papriky
  • 1 ČL rasce
  • 1 ČL sušeného cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie

Postup prípravy

  1. Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky (cca 0,5 mm).
  2. Očistené a nakrájané zemiaky nacháme pár minút odstáť v studenej vode (aby sa zbavili škrobu).
  3. Ostatné ingrediencie zmiešame a pripravíme jogurtovú marinádu.
  4. Zemiaky prepláchneme a zmiešame s marinádou.
  5. Na plechu s papierom na pečenie zemiaky pečieme na 180°C cca 40 min (kým zemiaky nie sú mäkké).
  6. Podávame ako klasickú prílohu k mäsu.

Komentáre

Mohlo by ťa tiež zaujímať