Náš recept na paradajkový šalát s cestovinami a cuketou je skvelou voľbou, ak hľadáš ľahké, zdravé a rýchlo pripravené jedlo. Kombinácia šťavnatých paradajok, jemnej cukety a cestovín ponúka vyváženú harmóniu chutí, ktorá poteší naozaj každého. Môžeš ho podávať ako hlavné jedlo, ale aj ako prílohu k obľúbeným pokrmom. Navyše, šalát je jednoduchý na prípravu a dá sa ľahko prispôsobiť tvojim chuťovým preferenciám – stačí pridať bylinky, syr alebo obľúbený dresing. Vyskúšaj túto chutnú kombináciu, ktorá nikdy nesklame!
Paradajkový šalát s cestovinami – lahôdka plná zdravia
Ak zaradíš paradajky do svojho jedálnička, napríklad prostredníctvom dnešného receptu, podporíš tým aj svoje zdravie. Paradajky sú bohaté na mnohé živiny a toto sú ich hlavné benefity:
- zdroj antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením a znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb,
- vysoký obsah vitamínu C a fytonutrientov posilňuje imunitu,
- lykopén znižuje krvný tlak a cholesterol,
- betakarotén a luteín udržiavajú zdravý zrak a chránia pokožku pred UV,
- vláknina zlepšuje trávenie a činnosť čriev,
- vysoké množstvo vody prispieva k hydratácii organizmu,
- dobrá dostupnosť aj cena, vďaka čomu sú využiteľné v rôznych jedlách.
Pravidelná konzumácia paradajok a inej zeleniny prispieva k celkovému zdraviu a vitalite, preto sa ich oplatí zaradiť do každodenného jedálnička. Tak sa do toho pustime!
Ingrediencie
- 50 g semolinových cestovín,
- 140 g sterilizovaného cíceru (bez nálevu),
- 10 ml olivového oleja,
- soľ, korenie, kurkuma,
- 100 g cukety,
- 100 g cherry paradajok.
Postup prípravy
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cícer, soľ a kurkumu. Restujeme asi 2 minúty.
- Medzitým si nakrájame cuketu na štvrť-kolieska a jemne ju osolíme. Pridáme na panvicu k cíceru, zasypeme korením a miešame asi 5 minút na plameni.
- Postupne pridáme nakrájané paradajky a restujeme ešte 2 minúty.
- K šalátu primiešame uvarené cestoviny a konzumujeme ešte teplé.
https://www.freepik.com/free-photo/top-view-sliced-vegetable-meal-with-different-ingredients-dark-blue-desk_11899832.htm#fromView=search&page=1&position=8&uuid=b7a7fcec-2302-43b8-a879-f2a0676aa2f9
Autor: Ing. Soňa Maléterová
Nutričné hodnoty:
- kcal: 465,
- bielkoviny: 17,5 g,
- sacharidy: 63,2 g,
- tuky: 14,4 g.
Zaujal ťa recept na paradajkový šalát a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok