Cheescake z tekvice s božskou chuťou

Cheescake je ideálnym koláčikom na leto. Konkrétne tento je pripravený z pyré z tekvice hokkaido a určite ťa prekvapí, ako skvelo pyré funguje v sladkom recepte.

Cheescake z tekvice hokkaido

Bude ti stačiť iba jedna hodinka na to aby si vykúzlila tento perfektný koláč.

Čo obsahuje hokkaido?

Hokkaido tekvica ozajstným pokladom pre zdravie. Tvoje telo si v nej nájde kopec živín, vitamínov a minerálov. Sú to konkrétne vitamíny A, B, C, E, K, tiež kyselina listová, pantoténová, omega-3 a omega-6 mastné nenasýtené kyseliny, betakarotén a aj železo, vláknina, horčík, sodík, zinok, bielkoviny, draslík. Čo to všetko znamená pre tvoje telo? Posilní ti imunitu aj zrak, zlepší zdravie srdca a pokožky. Je dobrá pre tehotné ženy ale muži by sa jej vyhýbať nemali, pretože zlepšuje kvalitu spermií. Pre netehotné ženy je tiež veľmi vhodná, pretože vyplavuje z organizmu škodliviny, reguluje hospodárenie organizmu s vodou a pomáha zmenšovať tukové vankúšiky a to chce hádam každá z nás 🙂

Ovsené vločky aj biely jogurt

V tomto recepte nájdeš aj ovsené vločky alebo biely jogurt. Sú to tiež super potraviny, ktoré majú veľa prospešných látok pre zdravie. Ovsené vločky podporujú správnu činnosť čriev, zabezpečujú zníženie krvného tlaku a upokojujú pri prepracovaní a stresoch. Biely jogurt podobne ako vločky zlepšuje trávenie, znižuje riziko cukrovky 2. typu, zvyšuje hustotu kostí a posilňuje imunitu.

Okrem tohto chutného cheescaku môžeš z tekvice vyčarovať množstvo iných chutných jedál. Napríklad domáce maslo, rôzne polievky, ravioly či rizoto. 

Oslovil ťa tento recept? Tu nájdeš náš ďalší recept na Svieži kokosovo – mangový cheescake alebo Makový cheesecake.

Ak si aj ty rada prelistuješ knihu plnú dobrých nápadov na recepty potom siahni po knihe Necukrím, chudnem, ktorá je plná sladkých receptov bez cukru. Kniha  Zdravo jem aj šetriť viem, je kniha plná cenovo dostupných a zdravých receptov. Máš z čoho vyberať

Autor receptu: Romana Henželová

Výživové hodnoty na 1 porciu:

• Energia: 433 kcal
• Sacharidy: 41 gramov
• Bielkoviny: 18 gramov
• Tuky: 27 gramov

Cheescake z tekvice hokkaido

Vytlačiť

Počet porcií: 6 Čas prípravy: 60 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 3.7/5

( 3 x hodnotené )

Ingrediencie

• Korpus:
• 40 g jemných ovsených vločiek
• 90 g mletých ovsených vločiek
• 60 g bieleho jogurtu
• 60 g medu
• 2 PL vody
• 40 g mandľového alebo iného orechového masla
• Plnka:
• 320 g pyré z tekvice hokkaido
• 300 g cream cheese alebo tvarohu
• 140 g bieleho jogurtu
• 3 vajíčka
• 2 PL tapiokového škrobu alebo múky
• 1 ČL škorice
• ½ ČL mletého zázvoru
• štipka muškátového orechu
• 30 g vanilkového proteínu
• 100 g xylitolu alebo iného sladidla

Postup prípravy

1. Ingrediencie na korpus spolu vymiešame vo veľkej mise. Vzniknuté cesto natlačíme na dno okrúhlej formy.
2. V inej mise zmiešame ingrediencie na plnku a miesime, kým vznikne hladké polotekuté cesto.
3. Plnku nalejeme na korpus a pečieme pri 180 °C približne 40 – 50 minút.

Komentáre