Morčacie zemiakové muffiny sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú alternatívu klasických slaných pokrmov. Tieto muffiny potešia nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj praktickosťou – sú skvelé na raňajky, desiatu, ľahký obed či ako pohostenie pre hostí. Pripravíš ich rýchlo, jednoducho a výsledok stojí za to. Poď si ich vyskúšať a objav svoje nové obľúbené jedlo!
Morčacie zemiakové muffiny: Aj ty miluješ slané recepty?
Morčacie mäso patrí medzi obľúbené druhy mäsa vďaka svojej jemnej chuti, skvelej výživovej hodnote a zdravotným benefitom. Poznáš jeho výhody?
- Nízky obsah tuku, cholesterolu a kalórií – najmä morčacie prsia v porovnaní s inými druhmi mäsa (bravčové, hovädzie) obsahujú pomerne málo tuku a sú nízkokalorické, čo ich robí skvelou voľbou do diéty,
- dostatok bielkovín – dôležitých pre budovanie svalov a regeneráciu tkanív,
- vitamíny a minerály – najmä B6, B12, zinok a železo,
- ľahká stráviteľnosť – výhodné pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami,
- rýchla a jednoduchá príprava – dá sa pripraviť na mnoho spôsobov (pečené, varené, grilované alebo dusené).
Ingrediencie
- 150 g morčacieho mäsa,
- 75 g zemiakov,
- 100 g batatov,
- 1 vajce (50 g),
- 40 ml polotučného mlieka,
- 15 g Eidamu 30 %,
- 3 g masla,
- 10 ml sójovej omáčky,
- 10 ml worchester omáčky,
- Podľa potreby soľ, korenie, paprika mletá.
Postup prípravy
- Morčacie mäsko, zemiak a bataty prevaríme vo vode asi 20 minút.
- Mäso natrháme na kúsky a podľa potreby dochutíme.
- Zemiak a bataty poukladáme naspodok muffinovej formy vymastenej maslom.
- Na zemiaky uložíme mäsko.
- V miske si zmiešame vajce s mliekom, dochutíme podľa potreby a vylejeme do formy.
- Zapečieme na 180 stupňoch asi 15 min.
- Vyberieme formu z rúry, posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme ešte na 10 minút.
https://www.freepik.com/free-photo/savory-muffins-with-corn-flour_28006856.htm#fromView=search&page=5&position=25&uuid=a0801b4f-10ac-401b-8317-e5bbad5c7a2d
Autor: PharmDr. Patrícia Janáčková
Nutričné hodnoty:
- Kcal: 491,
- Bielkoviny: 52 g,
- Sacharidy: 36,4 g,
- Tuky: 14,5 g,
- Vláknina: 4,1 g.
Zaujal ťa recept na morčacie zemiakové muffiny a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok