Dnešný quinoa recept ti poskytne bielkoviny a obsahuje aj všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. História používania quinoi siaha do ďalekej minulosti – patrila medzi tradičné potraviny Inkov.
Exotický zázrak menom quinoa
Má priaznivý vplyv na srdce, tlmí migrénu a zlepšuje trávenie. Obsahuje vlákninu, ktorá čistí tráviacu sústavu či predchádza možnému vzniku rakoviny. No a samozrejme pomáha chudnúť.
Recept vhodný aj pre diabetikov?
Quinoa má nízky glykemický index, ktorý stabilizuje cukor v krvi. To ocenia najmä diabetici, ktorí musia väčšinou siahať po potravinách, ktoré obsahujú najmä komplexné sacharidy.
Vyskúšaj tiež napríklad tento quinoa recept s avokádom a vajíčkom.
1.Rozohrejte rúru na 200 stupňov a pečte v nej asi 15 minút na polovicu prekrojenú kápiu (červenú papriku), z ktorej najprv vyberiete semiačka. 2.Quinou namočte na 3 minúty do vody a poriadne prepláchnite. Zmiešajte ju s vývarom a priveďte do varu. 3.Následne na miernom ohni varte ešte 15-20 minút, kým nezmäkne (alebo použite 1 šálku vopred uvarenej quinoi). 4. Na panvici rozohrejte olej a pridajte cibuľu, špenát, cesnak a paradajku. Na miernom ohni pečte 3-4 minúty. 5.Keď zelenina zmäkne, odstavte panvicu od ohňa, zmiešajte s quinoou, dochuťte bylinkami, soľou a korením. 6.Následne kápiu naplňte zmesou, zapečte v rúre 4 minúty a môžete konzumovať.
Ingrediencie
Postup prípravy
Daj nám vedieť dole do komentáru, či ti tento quinoa recept chutil 🙂
PS: Sledujete nás na Facebooku? Nenechajte si újsť najnovšie fit novinky a možnosť byť zapájaný do rôznych súťaží 🙂