Pohánkový šalát s bryndzou a zeleninou

Petra Ondrašáková 12. marca 2018

12. marca 2018

Pohánka – hnedé zlato?

Pohánka je bezlepková, živinami nabitá potravina. Má vysoký obsah bielkovín aj vlákniny, a je tak ideálnou potravinou pri chudnutí a zdravom životnom štýle. Ak nevieš, s čím si ju pripraviť, máme pre teba pripravený recept na pohánkový šalát.

Viac o pohánke v tomto článku.

Pohánkový šalát rýchlo a zdravo

Tento šalát je pestrý, svieži, a vieš si ho pripraviť podľa svojej chuti. Jeho príprava ti nezaberie viac ako 30 minút a môžeš si dopredu urobiť väčšie množstvo pohánky, ktoré keď uskladníš v chladničke, budeš mať aj na niekoľko dní.

Vytlačiť
Počet porcií: 2 Čas prípravy: 15 minút Cooking Time: 15 minút 15 minút

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 5.0/5
( 1 x hodnotené )

Ingrediencie

1/2 šálky pohánky,

3 PL bryndze,

1/2 avokáda,

2 šálky grilovanej zeleniny (podľa chuti - paprika, červená cibuľa, paradajka, cuketa, ja som dala aj cícer),

2 PL olivového oleja,

1 strúčik cesnaku,

pár kvapiek citrónu,

2 vajíčka,listová zelenina na ozdobu,

2 PL olív či kapary,

soľ,

korenie,

bylinky a čili na dochutenie.

Postup prípravy

Pohánku pripravíme podľa návodu.

Kým sa varí, grilujeme či restujeme na olivovom oleji a cesnaku zeleninu. Dochutíme podľa chuti napríklad oregánom, čili a korením.

Zmiešame pohánku so zeleninou, pridáme pár kvapiek citrónu, posypeme bryndzou, avokádom, kaparami/olivami a listovou zeleninou a pohánka šalát je hotový.

Podávame s vajíčkom a môžeme ešte celý tanier dozdobiť balzamikovým krémom.

Vyskúšaj tiež pohánkové rizoto či pohánkovú kašu.

Ak sa ti tento pohánka recept páči, podeľte sa oň so svojimi priateľmi zdieľaním.

Komentáre

Petra Ondrašáková

Vyštudovaná farmaceutka s vášňou pre zdravý životný štýl. Verí tomu, že zdravá, vyvážená strava a životný štýl je základ, ako sa vyhnúť chorobám a liekom.

Pohánkový šalát s bryndzou a zeleninou

Pohánka – hnedé zlato?

Pohánkový šalát rýchlo a zdravo

Ingrediencie

Postup prípravy

Komentáre

Mohlo by ťa tiež zaujímať