Náš recept na krémové rizoto s mäsovými guličkami ponúka jemnú a krémovú chuť, ktorá sa rozplýva na jazyku, v kombinácii s lahodnými mäsovými guličkami. Ide o jedlo, ktoré zahreje telo aj dušu, či už ho pripravuješ na klasickú večeru alebo špeciálnu príležitosť. S použitím čerstvých surovín sa toto jedlo stane tvojim favoritom. Poďme sa spoločne ponoriť do tajov tejto špeciality!
Krémové rizoto – Prečo nesmie chýbať na tvojom stole?
Ryža
- je nielen univerzálna a chutná, ale aj nutrične prospešná:
-
-
- zdroj energie – vďaka obsahu komplexných sacharidov,
- prirodzene bezlepková – vhodná pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok,
- obsahuje vitamíny a minerály – horčík, vitamíny skupiny B ,
- nízkotučná, bez cholesterolu,
- dá sa pripraviť na množstvo spôsobov – príloha, sladký dezert, sushi či základ do šalátov,
- cenovo dostupná a trvanlivá.
-
Hovädzie mäso
- má viacero zdravotných výhod, ak je konzumované s mierou a v správnych porciách:
-
-
- bohatý zdroj bielkovín – pre rast svalov a regeneráciu,
- vysoký obsah železa – pre tvorbu červených krviniek,
- zinok – pre posilnenie imunity,
- vitamíny skupiny B – pre zdravie nervového systému, energiu a trávenie,
- dôležité tuky a omega-3-mastné kyseliny – pre zdravé srdce a mozog,
- dlhodobá sýtosť – pre kontrolu chuti do jedla.
-
Pustime sa do varenia!
Ingrediencie
- 10 ml repkového oleja,
- 40 g cibule,
- 130 g ryže,
- soľ, korenie,
- 600 ml vody,
- 250 g zeleniny,
- 30 g Cream cheese light.
- 250 g hovädzieho mletého mäsa 10 %,
- 10 g horčice,
- mletá červená paprika.
Postup prípravy
- Hovädzie mleté mäso zmiešame s vajcom, horčicou a koreninami.
- Vytvarujeme rovnomerne veľké guličky, ktoré opečieme na nepriľnavej panvici. Následne ich vyberieme z panvice.
- Na rovnakej panvici na oleji orestujeme dozlatista cibuľu a pridáme uvarenú ryžu (podľa návodu na obale).
- Primiešame mrazenú zmes a podlejeme vodou. Varíme, až kým nie je ryža hotová.
- Na záver vmiešame Cream cheese a podávame s mäsovými guličkami.
https://www.freepik.com/free-photo/healthy-bowl-with-meatballs-vegetables_35817690.htm#fromView=search&page=6&position=4&uuid=f9624bb8-ed57-47de-9d94-dca450ba9fbf
Autor: Dominika Rumanová
Nutričné hodnoty (1 porcia):
- kalórie: 544,
- bielkoviny: 37 g,
- sacharidy: 63 g,
- tuky: 16 g.
Zaujal ťa recept na krémové rizoto s mäsovými guličkami a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok