Proteínový koláč plný tvarohu, ktorý si zamiluješ

Chceš viesť zdravý životný štýl, no nevieš sa vzdať sladkého? Zdravý životný štýl a chutné koláče sa dajú spojiť a nevylučujú sa. Tento recept na proteínový koláč je toho dôkazom. Ak chceš zredukovať svoju hmotnosť, nemusíš sa chuti na sladké vzdať. Bez výčitiek si môžeš dopriať tento chutný koláč.

Proteínový koláč

Koláč je svieži, ľahký a má vysoký obsah bielkovín. Do cesta nejde žiadna múka, iba ovsené vločky a sušené datle, ktoré korpus prirodzene osladia. Celý koláč obsahuje minimum cukru, keďže plnka je prirodzene sladká od proteínu.

Čo sú proteíny (bielkoviny)?

Proteíny (bielkoviny) sú základnou stavebnou jednotkou bunky. Aký je účinok proteínov v tele? Podporujú rast svalov a tiež zmenšujú ich bolesť (tzv. svalovicu) po intenzívnom tréningu. Dostatok bielkovín pomáha bojovať proti únave a vďaka nim máš dostatok energie počas celého dňa. Proteínový koláč ťa aj vďaka proteínu zasýti. Pocit hladu zaženie na dlhý čas, preto je vhodný aj pri chudnutí. Proteíny v neposlednom rade podporujú aj imunitný systém.

Aké sú proteíny a aký použiť v tomto koláči?

Podľa toho z čoho je daný proteín vyrobený poznáme srvátkový proteín, ktorý je najrozšírenejší. Srvátková bielkovina pochádza z mlieka. Kazeínový (nočný) proteín je podobný srvátkovému a tak isto je vyrobený z mlieka, no telo ho trávi pomalšie. Sójový proteín je rastlinný s vysokou kvalitou a množstvom aminokyselín. Vaječný proteín je už jasné z názvu, že je vyrobený z vajec. Konkrétne z vaječných bielok, ktoré sa dehydratujú. Výhodou tohto proteínu je skvelá stráviteľnosť a tiež obsah vitamínov a minerálov, ktoré zlepšujú celkové zdravie. Hrachový proteín sa vyrába zo žltého hrachu. Je to skvelý rastlinný proteín pre vegetariánov a vegánov.

Do nášho receptu sme pridali srvátkový proteín s príchuťou čokolády. Samozrejme ty môžeš použiť príchuť podľa seba a vyskúšať tak aj viac variant tohto úžasného koláča.

Nezabúdaj, že na webe FITLAVIE nájdeš množstvo ďalších chutných, fit, zdravých receptov z proteínov. Za vyskúšanie stoja napríklad Proteínové muffiny, Proteínové palacinky, Proteínové tyčinky alebo Proteínový puding.

Autor receptu: Kristína Kalínková

Proteínový koláč: výživové hodnoty na 1 porciu:

• Energia: 193 kcal
• Sacharidy: 29 gramov
• Bielkoviny: 18 gramov
• Tuky: 3 gramov
• Vláknina: 3 gramov

Proteínový koláč

Vytlačiť

Počet porcií: 8 Čas prípravy: 40 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Hodnotenie 5.0/5

( 1 x hodnotené )

Ingrediencie

• Korpus:
• 200 g ovsených vločiek
• 100 g datlí bez kôstok
• Plnka:
• 250 g jemného tvarohu
• 250 g hrudkovitého tvarohu
• 30 g čokoládového proteínu (30 g)
• 1 vanilkový struk
• 1 bielok
• Poleva:
• 1 balenie priehľadnej želatíny
• ovocie podľa chuti

Postup prípravy

1. Datle a vločky rozmixujeme a natlačíme na dno formy na pečenie. Dáme piecť na 175 °C, kým spravíme plnku.
2. Zmiešame tvarohy s proteínom a pridáme vnútro vanilkového struku a vaječný bielok.
3. Korpus vyberieme z rúry, pridáme plnku a pečieme ešte 15 minút.
4. Koláč vyberieme a necháme vychladiť.
5. Na vrch dáme ovocie a zalejeme želatínou, ktorú pripravíme podľa návodu.

Komentáre