Počas teplého letného počasia sa chudne o čosi jednoduchšie. Všade je kopec zeleniny a šťavnatého ovocia, a lepšie než ťažký obed padne osviežujúca limonáda. Zároveň je však leto plné grilovačiek, posedení na terasách a divokých párty. A tak sa jednoducho môže stať, že popri naozaj nízkom energetickom príjme z jedla naruší tvoju diétu čosi iné. Vedela si totiž, že aj alkohol má kalórie?
Aj alkohol má kalórie
Je to tak. Zdrojom energie pre naše telo nie sú iba sacharidy, bielkoviny a tuky. Keď hovoríme o energii, meriame ju v jedle vo forme kalórií, resp. kilojoulov. Ide o akési množstvo chemickej energie, ktorá je obsiahnutá v danej potravine.
V našom tele ju počas trávenia a metabolizovania jedla vieme využiť napríklad na zahriatie tela, na pohyb či udržanie základných životných funkcií.
Sacharidy a bielkoviny obsahujú v jednom grame 4 kcal (17 kJ). Tuky sú o niečo kalorickejšie – v jednom grame obsahujú až 9 kcal (38 kJ).
Alkohol sa nachádza niekde medzi: 1 gram alkoholu obsahuje 7 kcal (29 kJ).
Prečo na alkohol často zabúdame?
O to, že sa kalórie nachádzajú v jedle a sladkých nápojov už asi všetci vedia. Alkohol však nie je ani jedlo – a často nie je ani sladký. Aj napriek tomu však môže v tvojom jedálničku narobiť poriadne zmätky.
Koľko kalórií obsahuje tvoj obľúbený drink?
Hodnoty sú počítané na 100 ml.
- Víno biele, suché – 63 kcal
- Víno biele, polosuché – 73 kcal
- Víno biele, polosladké – 82 kcal
- Víno biele, sladké – 94 kcal
- Víno červené, suché – 74 kcal
- Víno červené, polosladké – 75 kcal
- Víno portské – 162 kcal
- Martini – 141 kcal
- Aperol – 148 kcal
- Prossecco – 73 kcal
Hodnoty sú počítané na 0,04 l.
- Vodka – 92 kcal
- Jim Beam – 89 kcal
- Slivovica – 92 kcal
- Koňak – 90 kcal
- Rum – 81 kcal
- Becherovka – 108 kcal
- Becherovka Lemond – 113 kcal
- Fernet Stock – 67 kcal
- Fernet Citrus – 59 kcal
Aj víno je alkohol – a alkohol má kalórie
Predstav si, že si v jeden letný večer otvoríš fľašu vína. V lepšom prípade ju vypijete spolu s partnerom alebo kamoškou. Jeden pohár bieleho suchého vína má približne 125 kcal, čo môže zodpovedať veľkému jablku alebo krajcu chlebu.
Ak si poháre dopraješ dva, bude to spolu 250 kcal – čo si môžeš predstaviť ako pomerne sýtu misku ovsenej kaše s ovocím a proteínom.
A čo si budeme klamať – komu sa občas nestalo, že padla celá fľaša? Nuž, jeden takýto večer, fľaša polosladkého bieleho a na konte je takmer o 600 kcal viac – čo poľahky vymaže aj dvoj či trojdňové snaženie.
Šesťsto kilokalórií si môžeš predstaviť ako 6 jabĺk alebo stredné hranolky z McDonald´s s cheeseburgerom. Alebo ako poriadne sýty obed: 200 gramov varenej ryže, 150 gramový kurací stejk na masle a 300 gramov dusenej zeleninovej zmesi s hráškom, mrkvou a brokolicou. A ešte ti ostane miesto aj na niečo malé pod zub ?.
Miešané alkoholické nápoje obsahujú okrem alkoholu často aj poriadnu nálož cukru
Existuje niečo zradnejšie než miešané drinky? Ich sladká a podmanivá chuť ťa opantá natoľko, že máš sotva pocit, že piješ alkohol. Postupne strácaš zábrany a neraz sa stane, že zvládneš počas jedného večera aj 4 či 5 takýchto drinkov.
Ak si sa v predchádzajúcich riadkoch spoznala, určite by si mala zbystriť pozornosť: miešané nápoje totiž okrem alkoholu obsahujú aj pridaný cukor, v niektorých prípadoch dokonca aj tuk (smotana).
Jedna nevinná osviežujúca pina colada môže mať až do 300 kcal, z toho až 12 gramov tuku. Iba pre porovnanie, toľko tuku obsahuje už spomínaný cheeseburger z McDonald´s alebo takmer pol tabuľky čokolády Milka.
Koľko kalórií majú ostatné miešané drinky?
- Sex on the beach – 167 kcal
- Bloody Mary – 188 kcal
- High society – 160 kcal
- Mojito – 107 kcal
- Long Island – 140 kcal
Čo si z toho vziať?
Netvrdíme, že pohár dobrého vína občas nepadne vhod. Existujú dokonca výskumy, ktoré pohár červeného vína spolu s jedlom spájajú s lepším zdravím ciev a srdca. Môže za to podľa všetkého látka resveratrol, na ktorej pozitíva nedajú dopustiť najmä vo francúzskej kuchyni.
Či sa už rozhodneš alkohol počas letnej sezóny obmedziť alebo nie, mala by si však myslieť na to, že aj alkohol obsahuje kalórie – a jedna „nulaštvorka“ ich dokonca obsahuje viac ako deci sladeného nápoja.
A kolám či fantám sa často v diéte vyhýbame kvôli vysokému obsahu kalórií, však?